SEPPIA PULITA INDONESIA BLOCCO 20/40 KG 2

Seppia indopacifica pulita, prodotto pescato di origine Indonesia, proveniente dalla zona FAO 71 – Oceano Pacifico Centro-Occidentale. La denominazione scientifica comprende Sepiella Japonica, Sepiella Inermis, Sepia Lycidas e Sepia Pharaonis. Grazie alla pulizia del prodotto e al confezionamento in formato 6x2, risulta ideale per ristorazione, gastronomie, catering e laboratori di preparazione. Le carni della seppia sono versatili e adatte a numerose ricette: griglia, umido, frittura, insalate di mare, sughi, risotti e preparazioni miste di pesce.

Il prodotto è confezionato in cartoni da circa 12 kg, con imballo primario in film plastico per uso alimentare e cartone secondario etichettato secondo le diciture di legge. Deve essere conservato a temperatura inferiore a -18 °C e ha un termine minimo di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione.