PUREA BANANA BRICK ROGELFRUT KG 1
Codice
0016478
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Banane lavorate a partire da frutti del Centro America danno vita ad una purea intensa e particolarmente adatta per lavorazioni che richiedono una consistenza particolare, in gelateria e in pasticceria.
Non contiene zuccheri aggiunti.
Canali di vendita
Gelaterie e Pasticcerie
Consigli utilizzo
In gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca, In pasticceria, nella realizzazione di ricette innovative con inserti, semifreddi e nella pasticceria moderna in genere, Idoneo anche ad usi più particolari come la produzione di birre artigianali a fermentazione spontanea e aromatizzate o la preparazione di succhi di frutta o cocktail
Banane (extra UE), antiossidante acido L-ascorbico
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
101 Kcal
Valore energetico in KJ
423 KJ
Grassi
0,15 g/100g
Grassi saturi
0,08 g/100g
Carboidrati
23,63 g/100g
Zuccheri
18,67 g/100g
Proteine
1,16 g/100g
Sale
0,011 g/100g
Fibra alimentare
1,5 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
18cm x 26cm x 27cm