MAIALINO COPPA S/COTENNA SV BECK KG 1,2
Codice
0016485
Imballaggio
5 pz - 1,2 kg
La coppa di maialino Beck senza pelle è un taglio di suino ricavato dai muscoli tra la testa e la lombata del suino.
Non necessita di tempi di cottura lunghi. Ricco di grasso, può essere utilizzato per delle fettine perfette per una veloce cottura alla griglia o in padella.
Consigliato anche arrosto o in umido.
Provenienza
Germania
Tipo Animale
SUINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
SOTTOVUOTO: a bassa temperatura con 72°C al cuore del prodotto da 4 a 6 ore dipende dalla grandezza del prodotto, FORNO: con sistema tradizionale a 180 °C da 1 ora e 1/2 a 3 ore dipende dalla grandezza del prodotto, GRIGLIA: 5 minuti girando la fettina più volte
Carne di maialino
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
121 Kcal
Valore energetico in KJ
508 KJ
Grassi
5,6 g/100g
Grassi saturi
2,4 g/100g
Carboidrati
0,4 g/100g
Zuccheri
0,4 g/100g
Proteine
17,3 g/100g
Sale
0,2 g/100g
Fibra alimentare
0,1 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
5 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
1,2 kg
Peso Sgocciolato
1,2 kg
Dimensioni
35cm x 35cm x 35cm