OSSOBUCO ANTERIORE SCOTTONA IQF VALDORA KG 4/5

Ossobuco anteriore di scottona, ricavato da taglio anatomico di carne bovina, caratterizzato dalla tipica presenza dell’osso centrale con midollo. La carne presenta consistenza compatta, odore e sapore tipici della carne bovina. Prodotto congelato, confezionato sfuso in sacco e destinato alla preparazione di ricette tradizionali e brasate a lenta cottura.