MINI CROISSANT MELANGE CACAO GR 40 BRIDOR PZ 165

Name: MINI CROISSANT MELANGE CACAO GR 40 BRIDOR PZ 165
Brand: CATTEL
SKU: 0016618
Availability: OutOfStock

Codice

0016618

Imballaggio

1 pz - 6,6 kg

Golosi e irresistibili mini croissant francesi surgelati, pronti da cuocere, con un ricco ripieno al cacao e nocciole e pepite di cioccolato. Realizzati con farina di frumento di alta qualità e mélange di grassi vegetali e burro concentrato, questi croissant mignon uniscono sfoglia fragrante e dorata a un cuore cremoso e profumato. Una specialità Bridor, sinonimo di eccellenza nella viennoiserie francese, ideale per colazioni, buffet e coffee break raffinati.

Provenienza

Francia

Canali di vendita

["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Gelaterie e Pasticcerie", "Hotel e Breakfast"]

Consigli utilizzo

Scongelamento circa 30-45 min a temperatura ambiente, Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilato) circa 14-16 min a 165-170°C, tiraggio aperto, Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente

Scheda Tecnica

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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

farina di FRUMENTO tipo "0-1", mélange 16% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), correttore di acidità (acido citrico)), acqua, farcitura al cacao e NOCCIOLE (zucchero, grassi vegetali non idrogenati (palma, colza), NOCCIOLE 1,4%, cacao magro in polvere 0,7%, lattosio (LATTE), emulsionante (lecitina di SOIA)), pepite di cioccolato 5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao 0,23%, emulsionante (lecitina di SOIA)), zucchero, UOVA, lievito, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), UOVA da allevamento a terra

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Valore energetico in Kcal

369 Kcal

Valore energetico in KJ

1,543 KJ

Grassi

18 g/100g

Grassi saturi

9 g/100g

Carboidrati

43 g/100g

Zuccheri

13 g/100g

Proteine

7,3 g/100g

Sale

0,93 g/100g

Fibra alimentare

2,7 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

6,6 kg

Peso Sgocciolato