ORATA FILETTO CON PELLE GR 120/160 IQF KG 5

Filetti di orata crudi surgelati con pelle, lavorati con tecnologia IQF che permette di utilizzare solo il quantitativo necessario riducendo sprechi e scarti. I filetti presentano colore bianco naturale, consistenza fine, sapore e odore neutri. Provenienti da allevamenti selezionati in Turchia, vengono sfilettati, congelati e confezionati subito dopo la lavorazione per garantire sicurezza e qualità costante tutto l’anno. Ogni filetto pesa 120–160 g, formato perfetto per la ristorazione che richiede porzioni omogenee e facili da impiattare.