TAGLIATA (STEAK) VEGANA PLANTED GR 720

Codice

0016661

Imballaggio

4 pz - 0,72 kg

Bistecca 100% vegetale fermentata e pastorizzata, realizzata con proteine di soia e ingredienti naturali selezionati. Ha un aspetto, una consistenza e un gusto estremamente realistici, che riproducono la tipica esperienza sensoriale di una bistecca di carne: succosa, fibrosa e con note grigliate e umami. È un prodotto vegano, senza OGM, ricco di proteine e vitamina B12, ideale per ristoranti, gastronomie e catene di ristorazione che desiderano offrire un’alternativa vegetale di alta qualità.

Provenienza

Svizzera

Attributi

VEGANOVEGETARIANO

Consigli utilizzo

Scongelare in frigorifero e tamponare per asciugare, Condire con erbe, olio, sale e pepe o marinare a piacere, Griglia o padella: fuoco vivo, 3–4 minuti per lato, Cottura a bassa temperatura: 55°C per 20 min / 65°C per 15 min, Forno combinato: 200°C con 10% vapore per 7 minuti, Forno domestico: 220°C per 7 min (statico) o 180°C per 10 min (ventilato), Consiglio professionale: estrarre la bistecca dal frigorifero 30 minuti prima della cottura per ottenere una migliore rosolatura, Abbinare con contorni di verdura a piacere e servire intera oppure tagliata a fettine

Scheda Tecnica
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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

Acqua, proteine di SOIA, olio di canola, farine (riso, fagioli), spezie, concentrato di barbabietola, estratto di lievito, fermenti, sale, vitamina B12

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Valore energetico in Kcal

175 Kcal

Valore energetico in KJ

734 KJ

Grassi

8,1 g/100g

Grassi saturi

0,5 g/100g

Carboidrati

7,4 g/100g

Zuccheri

1,8 g/100g

Proteine

18 g/100g

Sale

0,8 g/100g

Fibra alimentare

5,7 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

4 pz

Unità di Vendita

Pezzo o Cartone

Unità di Peso

0,72 kg

Peso Sgocciolato

0,72 kg

Dimensioni

29cm x 20cm x 19cm