CHICCHE CIABATTA LIEVITO MADRE GR 25 SPADONI KG 2

Name: CHICCHE CIABATTA LIEVITO MADRE GR 25 SPADONI KG 2
Brand: CATTEL
SKU: 0016672
Availability: OutOfStock

Codice

0016672

Imballaggio

1 pz - 2 kg

Piccoli bocconcini di autentica ciabatta italiana, ideali per accompagnare ogni portata. Pane di tipo “0” parzialmente cotto e surgelato, preparato con farina di grano tenero, pasta madre e 24 ore di lievitazione, poi lavorato a mano per ottenere una crosta sottile e croccante e una morbida alveolatura interna pronunciata. Pronte in pochi minuti di forno, sono perfette per ristorazione, banqueting e catering. Il formato in pratici bocconcini surgelati consente di sfornare solo la quantità necessaria, riducendo gli sprechi e garantendo pane sempre fragrante come appena fatto.

Spessore Prodotto

0,5 cm

Canali di vendita

["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]

Consigli utilizzo

ottime come pane da tavola, per cestini assortiti, finger food, mini panini gourmet o per accompagnare salumi e formaggi

Scheda Tecnica

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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

farina di grano tenero tipo “0” 41,7%, acqua, farina di grano tenero tipo “00”, pasta madre (farina di grano tenero, acqua) 8%, sale marino, estratto di malto (malto d'orzo, acqua), farina di malto di grano tenero, lievito di birra, La produzione di farina di grano tenero viene effettuata in Italia presso Molino Spadoni Spa, utilizzando grano tenero proveniente da: paesi UE (Italia, Francia, Austria) e non UE (Canada, Stati Uniti).

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Valore energetico in Kcal

251 Kcal

Valore energetico in KJ

1,061 KJ

Grassi

1,6 g/100g

Grassi saturi

0,3 g/100g

Carboidrati

47 g/100g

Zuccheri

1,4 g/100g

Proteine

9,7 g/100g

Sale

1,3 g/100g

Fibra alimentare

4,4 g/100g

Modalità di Conservazione

Secchi

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

2 kg

Peso Sgocciolato