CALAMARO INDIA 20/40 CIUFFI 120/140 P/KG IQF JP KG 4

Tentacoli di calamaro pescati in mare aperto nell’area FAO 51 e lavorati secondo rigorosi standard internazionali. Dopo la pesca, il prodotto viene selezionato, pulito e trattato con cura, quindi surgelato singolarmente (IQF – Individually Quick Frozen) per preservarne freschezza, consistenza e proprietà organolettiche.
I tentacoli si presentano con colore naturale, consistenza soda e sapore tipico del prodotto fresco. Il processo include una leggera glassatura protettiva per garantire la massima qualità durante la conservazione e il trasporto.