MINI FAGOTTINO FRUTTI BOSCO VEGANO GR 40 LIZZI PZ 80
Codice
0016791
Imballaggio
1 pz - 3,2 kg
Prodotto dolciario da forno crudo surgelato, realizzato con materie prime di qualità e formulato per un’alimentazione vegana. Si presenta come un piccolo fagottino multilayer dalla consistenza fragrante, arricchito da una golosa farcitura ai frutti di bosco e decorato con semi di lino chiaro e scuro.
La ricetta combina una pasta realizzata con farine selezionate e cereali antichi con un ripieno ai frutti di bosco pari al 17%, composto da more, lamponi, mirtilli e ribes rosso, per offrire un gusto equilibrato e ricco di note fruttate. La superficie viene rifinita con sciroppo di lucidatura e semi di lino che conferiscono un aspetto rustico e premium.
Provenienza
Italia
Attributi
VEGANO
Canali di vendita
["Bar e Chioschi", "Gelaterie e Pasticcerie", "Hotel e Breakfast"]
Consigli utilizzo
Ideale per colazioni, coffee break e proposte bakery contemporanee.Preparazione: estrarre i prodotti dal freezer e lasciar eventualmente rinvenire il prodotto a temperatura ambiente per 15 minuti MAX.Cottura: in forno preriscaldato a 165/175 °C per 18/22 minuti (tempo e temperatura indicativi da adattare al proprio tipo di forno).
Pasta: Farina di GRANO tenero (tipo 00 e tipo 2), margarina vegetale (margarina vegetale (oli di girasole, grassi di karité, grassi di sal, acqua, emulsionante: E471 (da colza o girasole), sale, correttore di acidità: E330, aromi), acqua, zucchero, semilavorato alla SEGALE (3%) (Farina integrale di SEGALE, farina di SEGALE, semi di lino, semi di girasole, farina di GRANO tenero tipo 0,crusca di piselli, semi di SESAMO, sale, crusca di GRANO tenero, acidificante: acido lattico, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto tostato di GRANO tenero), semilavoratoai cereali (3%) (Riso, AVENA, FRUMENTO, ORZO, SEGALE), farina ai 3 FARRI (3%) (Farine integrali di GRANO FARRO di antiche varietà (30%) (FARRO spelta, piccolo FARRO, FARRO medio), fruttosio, lievito di birra, lievito naturale (farina di GRANO tenero, acqua), glutine di FRUMENTO, sale, farina maltata (FRUMENTO , ORZO), aroma.Ripieno: Preparato ai frutti di bosco 17%: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutti di bosco (38%): more, lamponi, mirtilli, ribes rosso, saccarosio, gelificante:pectina(E440i), correttore di acidità: E330 acido citrico, conservante: E202 potassio sorbato, aromi.Decorazione: Semi di lino chiaro e scuro, fiocchi di AVENA, acqua, proteine vegetali (pisello, patata e/o fava), olio di girasole, destrosio, maltodestrina, amido.
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
345 Kcal
Valore energetico in KJ
1445 Kj
Grassi
17,2 g/100g
Grassi saturi
5,7 g/100g
Carboidrati
40,4 g/100g
Zuccheri
16,4 g/100g
Proteine
5,9 g/100g
Sale
0,8 g/100g
Fibra alimentare
2,7 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
3,2 kg
Peso Sgocciolato
3,2 kg
Dimensioni
38cm x 26cm x 20cm
