CAPPASANTA ATLANTICA FAO 27 1/2 GUSCIO 9/12 PZ/KG IQF KG 7

Cappesante con mezzo guscio congelate, selezionate dalle fredde acque del Nord Atlantico per garantire qualità, freschezza e sapore autentico.
Di specie Pecten maximus, queste cappesante si distinguono per la polpa soda e delicata, dal colore lattiginoso con corallo arancione, ideale per preparazioni gourmet e piatti raffinati.
Pescate nelle zone FAO 27 tra la costa nord-occidentale della Scozia e il Mare del Nord, vengono lavorate e congelate rapidamente per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche. Il pratico formato da 9-11 pezzi per kg le rende perfette per ristorazione, catering e gastronomia professionale.