BACCALÀ DISSALATO PORZIONI GR 180/220 IQF KG 1

Porzioni di baccalà dissalato e surgelato, ottenute da filetti di merluzzo (Gadus macrocephalus/Gadus morhua) reidratati, con glassatura di protezione e colore bianco. Il prodotto è confezionato in pratiche porzioni IQF da 180/220 g, facili da dosare e ideali per l’utilizzo professionale e domestico. Pescato in aree FAO 67, FAO 61 e/o FAO 27 con ami e palangari, proviene da pesca sostenibile certificata MSC. Grazie alla sua versatilità, è adatto per ricette tradizionali e moderne: cotture al forno, in padella, al vapore, in umido o per preparazioni a base di baccalà.