TRECCIA CREMA/MELA GR 110 SFOGLIAGEL PZ 30
Codice
0016973
Imballaggio
1 pz - 3,3 kg
Intreccio di fragrante pasta sfoglia con elegante decoro a strisce, farcito con crema chantilly e una golosa preparazione a base di polpa e cubetti di mela. In cottura sviluppa una piacevole doratura e una consistenza friabile, mentre il ripieno rimane morbido e cremoso. Rifinito con zucchero a velo, è ideale per colazioni, merende, buffet e coffee break, particolarmente adatto al canale professionale.
Canali di vendita
Bar e Chioschi, Hotel e Breakfast
Consigli utilizzo
Disporre il prodotto congelato sulla teglia ed introdurlo in forno preriscaldato. Cottura direttamente in forno a temperatura +180°C per circa 18 minuti.(forno tradizionale) oppure a 170-180 °C per 18-20 minuti in forno termoventilato.
Pasta sfoglia: farina di grano tenero 00; acqua; margarina vegatale [oli e grassi vegetali, acqua, grassi vegetali idrogenati, emulsionanti (E475, E471), correttori di acidità (citrato trisodico, acido citrico), aromi, colorante (caroteni misti)], farina di frumento maltato, sale, amido modificato.Ingredienti farcitura (25%): latte fresco intero pastorizzato 39% sulla farcitura; panna 25% sulla farcitura; zucchero, sciroppo di glucosio; amido modificato di mais (no modifica genetica, ma riferito al processo chimico-fisico a cui l'amido è sottoposto); conservante: potassio sorbato; aromi,colorante: E 171.Ingredienti farcitura purea di mela: mela a cubetti 7x7, saccarosio, acqua, purea di mela, amido modificato di mais, correttore di acidità: acido citrico, conservante: potassio sorbato, aromi.
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
3,3 kg
Peso Sgocciolato
3,3 kg
Dimensioni
39cm x 26cm x 27cm