CHEESECAKE FRAGOLINE MONOPORZIONE V/VETRO GR 100 MORALBERTI PZ 12
Codice
0016997
Imballaggio
1 pz - 1,2 kg
Cheesecake monoporzione alle fragoline di bosco, caratterizzata da una morbida crema alla ricotta adagiata su un fondo di biscotto frantumato. La presenza delle fragoline di bosco e della gelatina alla fragola dona al dessert una piacevole nota fruttata e fresca, in equilibrio con la cremosità della base. Presentata in bicchiere, è ideale per la ristorazione, il banqueting e il servizio dessert.
Canali di vendita
Banqueting, Gelaterie e Pasticcerie, HOTEL
Consigli utilizzo
Scongelare il prodotto a temperature di refrigerazione per almeno 2-3 ore prima del consumo.
Crema alla ricotta: LATTE scremato, PANNA, olio di cocco, zucchero, ricotta (siero di LATTE, LATTE vaccino, correttore di acidità acido citrico), destrosio, tuorlo d'UOVO, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, monostearato di poliossietilensorbitano; stabilizzanti: carragenina, difosfati; colorante: betacarotene.Fondo di biscotto frantumato (21%): farina di FRUMENTO, zucchero, BURRO, caramello (acqua, zucchero, LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, LATTE scremato in polvere, aroma naturale di vaniglia), grassi vegetali: palma; acqua, olio di girasole, siero di LATTE in polvere, farina di FRUMENTOmaltato, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, zucchero caramellizzato, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA; agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico; bicarbonato di sodio, carbonato di calcio, addensante: gomma arabica, carragenina, sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico.Fragoline di bosco (6%)Gelatina alla fragola: zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo di glucosio – fruttosio, acqua, succo di fragola, acidificante: acido citrico; estratto di sambuco, aromi, addensanti: agar-agar, pectina; conservante: sorbato di potassio.
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
331 Kcal
Valore energetico in KJ
1385 Kj
Grassi
19,2 g/100g
Grassi saturi
13,5 g/100g
Carboidrati
34,9 g/100g
Zuccheri
20,3 g/100g
Proteine
3,8 g/100g
Sale
0,23 g/100g
Fibra alimentare
0,7 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
1,2 kg
Peso Sgocciolato
1,2 kg
Dimensioni
30cm x 38cm x 8cm
