FARINA A&F E-LEGANTE FRIGGERE/ADDENSARE KG 2

Miscela per friggere e addensare. Farina speciale, trattata a vapore, dedicata alla frittura all'italiana. Ideale per fritture, creme, crespelle, gnocchi. In modo del tutto naturale un esclusivo sistema di cottura a vapore conferisce a E-Legante le caratteristiche di aderire perfettamente agli alimenti umidi, di formare una barriera uniforme e salda all'olio di frittura che rimane chiaro e pulito, di addensare al meglio i liquidi evitando la sineresi alla crema abbattuta in frigorifero.