GRANO FRANTO SEMILAVORATO PER PANE STORIE DI FARINA KG 10

Mix costituito per la gran parte di grano che ha subito una speciale macinazione, a bassa pressione, più rustica, che simulando l’azione meccanica di un Antico Frantoio lascia inalterate tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali originarie del chicco. Preferibile l’utilizzo parziale in miscelazione fino al 50% con altre farine per conferire caratteristiche uniche e inconfondibili: consistenza friabile dei frammenti del chicco di grano, fragranza aromatica, gusto dolce.