BURRO DI CACAO MYCRYO BARRY CALLEBAUT GR 600

Apprezzato in pasticceria il burro di cacao può diventare un alleato nella cucina salata. Con il suo facile utilizzo contribuisce ad una cottura sana, economica, e a basso regime calorico. Il burro di cacao Mycryo si presenta in micro granuli, si distribuisce uniformemente ed è in grado di formare una barriera protettiva resistente alle alte temperature, ideale per le cotture veloci e per gli alimenti ricchi di acqua come i funghi o il pesce dove il gusto naturale è pienamente esaltato e mantenuto. Ideale per la cucina vegana e vegetariana in quanto è un grasso estratto dai semi di cacao deodorizzato.