CIOCCOLATO BIANCO S/GLUTINE MASTER MARTINI KG 1
Codice
0041972
Imballaggio
10 pz - 1 kg
Ariba Bianco è un cioccolato bianco professionale di alta qualità, formulato per garantire costanza di risultato e ottime performance tecniche nelle lavorazioni di pasticceria e cioccolateria. Con un contenuto minimo di cacao del 31% e una materia grassa totale del 36–38%, assicura una struttura cremosa, una fusione uniforme e una lavorabilità ottimale.
Il profilo aromatico è delicato e rotondo, con note lattiginose e di vaniglia naturale.
Provenienza
Italia
Attributi
NO GLUTINE
Canali di vendita
["Bar e Chioschi", "Gelaterie e Pasticcerie"]
Consigli utilizzo
ideale per esaltare farciture, ganache, glasse, coperture e decorazioni.
zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante (lecitine), aroma naturale di vaniglia
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
571 Kcal
Valore energetico in KJ
2,381 KJ
Grassi
37 g/100g
Grassi saturi
23 g/100g
Carboidrati
54 g/100g
Zuccheri
54 g/100g
Proteine
5,5 g/100g
Sale
0,14 g/100g
Modalità di Conservazione
Secchi
Composizione Cartone
10 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
30cm x 30cm x 17cm