EMULSIONAMI FIC GR 500
Codice
0042094
Imballaggio
6 pz - 0,5 kg
Amido di mais ceroso modificato pregelatinizzato, utilizzabile sia a freddo che a caldo. Ad uso professionale per ristorazione e pasticceria.
Naturale e polivalente, un prodotto unico e innovativo dai laboratori FIClab di Federazione Italiana Cuochi.
Attributi
GOURMET
Consigli utilizzo
Permette di trasformare un olio aromatizzato in una salsa cremosa ed avvolgente, Ottimo per mantecare, condire e insaporire le preparazioni, Si sconsiglia di assaggiare il composto più di una volta con lo stesso cucchiaio
Amido (riso, tapioca), proteine vegetali (pisello), fibra vegetale, farina di riso
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
323 Kcal
Valore energetico in KJ
1,352 KJ
Modalità di Conservazione
Secchi
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,5 kg
Peso Sgocciolato
0,5 kg
Dimensioni
23cm x 33cm x 20cm