FARINA TIPO 1 LA PURA W190 MOLINI FAGIOLI KG 10

Farina di grano tenero Tipo 1, ottenuta dalla macinazione e dall’abburattamento di grani selezionati. Grazie alle sue caratteristiche tecniche, con W 190 ±20 e un contenuto proteico minimo del 12% sulla sostanza secca, offre un buon equilibrio tra forza ed estensibilità ed è indicata per diverse lavorazioni professionali di panificazione, pizza e prodotti da forno.