SEMILAVORATO FORNO / FARCITURA FICO CHEF PROFESSIONAL MENZ & GASSER KG 2
Codice
0043023
Imballaggio
1 pz - 2 kg
Il Preparato di Fico Menz & Gasser è una farcitura professionale pensata per pasticcerie, bakery e laboratori artigianali che desiderano un prodotto affidabile e performante. Realizzato con fichi al 40%, offre pezzettini di frutta che conferiscono una consistenza ricca e un gusto pieno, tipico del fico maturo, senza note estranee.
La struttura equilibrata garantisce facilità di lavorazione e resa costante, valorizzando l’aspetto e il sapore del prodotto finito.
Confezionato in secchielli da 2 kg, è pratico da utilizzare e gestire in laboratorio.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
["Gelaterie e Pasticcerie"]
Consigli utilizzo
ideale per l’impiego in forno e a freddo, risultando perfetto per crostate, torte, biscotti farciti, lievitati, strudel e preparazioni dolci tradizionali o creative.
sciroppo di glucosio-fruttosio, fichi 40%, zucchero, addensanti: pectina, alginato di sodio e pirofosfato tetrasodico, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio, aromi
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
264 Kcal
Valore energetico in KJ
1,120 KJ
Grassi
0,2 g/100g
Carboidrati
64 g/100g
Zuccheri
55 g/100g
Proteine
0,5 g/100g
Sale
0,3 g/100g
Fibra alimentare
0,8 g/100g
Modalità di Conservazione
Secchi
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
2 kg
Peso Sgocciolato
2 kg
Dimensioni
17cm x 18cm x 12cm