SEMILAVORATO FORNO / FARCITURA UVA ROSSA CHEF PROFESSIONAL MENZ & GASSER KG 2
Codice
0043025
Imballaggio
1 pz - 2 kg
Il Preparato di Uva Rossa Menz & Gasser è una soluzione professionale pensata per pasticceria, bakery e industria dolciaria, ideale per chi ricerca qualità costante e massima versatilità in laboratorio.
Realizzato con 50% di uva rossa, contiene pezzi di frutta che donano al prodotto una texture ricca e un gusto autentico, tipico dell’uva al giusto grado di maturazione.
La consistenza equilibrata e il colore intenso valorizzano l’aspetto finale delle preparazioni, assicurando una resa uniforme e professionale.
Confezionato in pratici secchielli da 2 kg, è facile da dosare e gestire.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
["Gelaterie e Pasticcerie"]
Consigli utilizzo
perfetto per utilizzi in forno e a freddo, garantendo risultati eccellenti in crostate, torte, lievitati, brioche, monoporzioni e prodotti da forno di alta qualità.
uva rossa 50%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: pectina, alginato di sodio e pirofosfato tetrasodico, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, aroma naturale, conservante: sorbato di potassio, concentrato di carota e ibisco
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
239 Kcal
Valore energetico in KJ
1,014 KJ
Grassi
0,2 g/100g
Carboidrati
58 g/100g
Zuccheri
53 g/100g
Proteine
0,3 g/100g
Sale
0,3 g/100g
Fibra alimentare
1,3 g/100g
Modalità di Conservazione
Secchi
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
2 kg
Peso Sgocciolato
2 kg
Dimensioni
17cm x 18cm x 12cm
