DUCATO D'AMALFI GRAGNANO CANDELE CORTE IGP GR 500

Pasta di Gragnano I.G.P. formato Candele Corte, prodotta con semola di grano duro 100% Italia e acqua. Il prodotto è realizzato dal Pastificio Ducato d’Amalfi Gragnano secondo metodo tradizionale, con impasto di semola e acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, caratteristiche che contribuiscono a conferire alla pasta una superficie ruvida e una buona capacità di trattenere i condimenti.
Il formato Candele Corte è particolarmente indicato per la preparazione di primi piatti ricchi e saporiti, sia con sughi tradizionali sia con condimenti più strutturati.