OLIO E.V.O. MONOCULTIVAR SIMONE 100% ITALIA D'ORAZIO ML 500

Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto esclusivamente da olive della cultivar Simone, di provenienza italiana. Le olive vengono raccolte nel mese di novembre e lavorate mediante estrazione a freddo a ciclo continuo, con temperatura di processo non superiore a 27°C, per preservarne al meglio le caratteristiche qualitative e aromatiche.
Alla vista si presenta verde con sfumature dorate. Al naso esprime un fruttato verde di media intensità, con eleganti sentori di mandorla, carciofo e foglia verde. Al palato, amaro e piccante di media intensità risultano ben equilibrati, dando vita a un profilo armonioso e caratteristico.