FARINA 00 VERSATILE W320/340 MOL.FAGIOLI KG 10
Codice
0043525
Imballaggio
1 pz - 10 kg
Farina di grano tenero di qualità professionale, studiata per offrire ottime prestazioni e grande versatilità nelle diverse lavorazioni.
Caratterizzata da una forza W 320-340 e da un buon equilibrio tra elasticità ed estensibilità (P/L 0,4-0,6), garantisce una buona capacità di assorbimento dell'acqua e un'elevata stabilità durante l'impastamento.
Provenienza
Italia
Consigli utilizzo
Indicata per impasti strutturati, lievitazioni medio-lunghe e preparazioni di panificazione, pizza e focacce, favorendo una lavorazione regolare e risultati costanti.
Farina di grano tenero tipo 00
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
340 Kcal
Valore energetico in KJ
1443 Kj
Grassi
0,9 g/100g
Carboidrati
69 g/100g
Zuccheri
1,5 g/100g
Proteine
13 g/100g
Fibra alimentare
2 g/100g
Modalità di Conservazione
Secchi
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
10 kg
Peso Sgocciolato
10 kg
Dimensioni
27cm x 41cm x 13cm