COLATURA DI ALICI IN BOTTIGLIA ML 500

COLATURA DI ALICI La colatura di alici è un pregiato distillato ricavato dalle migliori acciughe del Mar Mediterraneo, pescate nel Golfo di Salerno, nel periodo primaverile. Ottenuta dalla “normale” maturazione delle acciughe sotto sale, secondo tradizione tramandata nel Borgo marinaro di Cetara. Da grandi quantità di acciughe, si ricavano piccole quantità di colatura: la sua produzione è limitata. Engraulis encrasicolus