BISCOTTI BAICOLI S/OLIO DI PALMA COLUSSI GR 135

I famosi biscotti veneziani, nell'antica ricetta Colussi dal 1791. Colussi nasce in un forno in cui si preparavano con cura pani e dolci. Tra le specialità "i Baicoli", finissimi biscotti veneziani dal gusto semplice e delicato, il cui nome deriva dal dialetto veneto e significa piccolo pesce. Storicamente venivano realizzati come biscotti da portare in nave per la loro struttura, che si manteneva croccante: inzuppati nel latte, tè o caffè mettevano allegria e davano sollievo durante il lungo tragitto.