ZIMOLO LEGANTE (BASE ENZIMATICA) GR 100
Codice
0048389
Imballaggio
12 pz - 0,1 kg
Zimolo legante a base enzimatica, da utilizzare per la preparazione di ricomposti di carne o di pesce, migliorandone l'adesione delle parti muscolari. Prodotto distribuito in sacchetti di alluminio da 1 Kg.
Consigli utilizzo
Prodotto ideale per la preparazione di ricomposti di carne e pesce, Dosaggio : 15-17 g per kg di carne
Preparazione enzimatica (enzima transglutaminasi, caseinato di sodio, maltodestrina), destrosio, aroma naturale.
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
Secchi
Composizione Cartone
12 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,1 kg
Peso Sgocciolato
0,1 kg
Dimensioni
23cm x 26cm x 11cm