FARINA SOIA INTEGRALE NURUPAN KG 25

Farina di soia micronizzata ad alto valore biologico, prodotta da semi di soia trattati termicamente (NON OGM <0,1 %). SOYSAN Dark può essere disperso sia nei grassi che nell'acqua e può essere utilizzato come emulsionante naturale. Le principali applicazioni mostrano una migliore struttura nei prodotti da forno e nei wafer, nelle farciture grasse dei prodotti dolciari, nelle preparazioni a base di carne e nei paté, nonché nelle zuppe e nelle salse.