BRESAOLA PUNTA D'ANCA LEGGERMENTE STAGIONATA A META' NINO GALLI KG 1,7
Codice
0070216
Imballaggio
4 pz - 1,7 kg
Questa delicata bresaola è realizzata con fesa di punta d’anca di manzo
completamente pulita, con controllo di ph, salata a secco ed aromatizzata secondo antica e tipica ricetta locale. Al termine della salatura
il prodotto è sottoposto a cicli di asciugamento e di stagionatura che determinano la formazione di gusti ed aromi caratteristici con ottimale equilibrio tra le caratteristiche di consistenza e morbidezza.
Provenienza
UE/extra UE
Tipo Animale
Bovino
Attributi
NO LATTOSIO
Canali di vendita
Banqueting, Bar e Chioschi, HOTEL, Hotel e Breakfast, Locali Serali e Pub
Carne di bovino; sale; zuccheri: saccarosio, destrosio; spezie; aromi naturali; conservanti: E250, E252.
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
134 Kcal
Valore energetico in KJ
564 KJ
Grassi
3,34 g/100g
Grassi saturi
1,3 g/100g
Carboidrati
0,88 g/100g
Zuccheri
0,15 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
3 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,7 kg
Peso Sgocciolato
1,7 kg
Dimensioni
31cm x 40cm x 15cm