BRESAOLA PUNTA D'ANCA LEGGERMENTE STAGIONATA A META' NINO GALLI KG 1,7
Codice
0070216
Imballaggio
4 pz - 1,7 kg
Questa delicata bresaola è realizzata con fesa di punta d’anca di manzo
completamente pulita, con controllo di ph, salata a secco ed aromatizzata secondo antica e tipica ricetta locale. Al termine della salatura
il prodotto è sottoposto a cicli di asciugamento e di stagionatura che determinano la formazione di gusti ed aromi caratteristici con ottimale equilibrio tra le caratteristiche di consistenza e morbidezza.
Provenienza
UE/EXTRA UE
Tipo Animale
BOVINO
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "HOTEL", "Hotel e Breakfast", "Locali Serali e Pub"]
Fesa di bovino (punta d’anca), sale, zuccheri (sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio, destrosio), spezie, conservanti: sodio nitrito (E250), potassio nitrato (E252), aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301).
Vuoi scoprire gli allergeni del prodotto BRESAOLA PUNTA D'ANCA LEGGERMENTE STAGIONATA A META' NINO GALLI KG 1,7?
Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
134 Kcal
Valore energetico in KJ
564 KJ
Grassi
3,34 g/100g
Grassi saturi
1,3 g/100g
Carboidrati
0,88 g/100g
Zuccheri
0,15 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
3 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,7 kg
Peso Sgocciolato
1,7 kg
Dimensioni
31cm x 40cm x 15cm