FORMAGGIO FORMADI FRANT PEZZETTA META' SOTTOVUOTO KG 1

Il Forma di Frant è un formaggio dal particolare procedimento di produzione che riprende un'antica ricetta della tradizione friulana. Vengono utilizzati formaggi di diversa stagionatura, sminuzzati ed aggiunti di sale, pepe, panna d'affioramento, mescolati fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo che viene ricomposto in appositi stampi di forma cilindrica. Il formaggio ottenuto si presenta con pasta compatta di colore giallo scuro, senza crosta e con presenza di speziatura. Il sapore marcato propone un curioso e gradevole contrasto tra il dolce del formaggio fresco e della panna ed il piccante dei formaggi stagionati e delle spezie.