PANCIA DI VITELLO DISOSSATA SV KG 5/6
Codice
0070267
Imballaggio
2 pz - 5,5 kg
La pancia di vitello è una parte prelibata e succulenta ottenuta dalla parte inferiore dell'animale. Ha un gusto delicato ed una tessitura fine. Questo taglio di carne ha una consistenza morbida e una proporzione bilanciata tra carne magra e strato di grasso sottocutaneo, che la rende ideale per molte preparazioni culinarie.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
Banqueting
Consigli utilizzo
Può essere utilizzata in varie ricette, dalla cottura lenta in umido alla preparazione di arrosti, stufati e persino tagli sottili per piatti alla griglia, La sua versatilità la rende un'aggiunta deliziosa a molti piatti, offrendo un equilibrio tra sapore e morbidezza che la rende apprezzata in cucina, Ottima tagliata a braciole, o per squisite cotolette
Carne di bovino 100%
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
5,5 kg
Peso Sgocciolato
5,5 kg
Dimensioni
58cm x 39cm x 14cm