STOCCAFISSO RAGNO 60/80 BIG kg 5
Codice
0070367
Imballaggio
1 pz - 5 kg
Lo stoccafisso Ragno è un Baccalà intero eviscerato, battuto ed essiccato con pelle senza testa.
Per essere classificato Ragno lo stoccafisso deve essere di tipo magro, senza difetti, di colore brillante e lungo più di 60 cm.
Carne secca e dura ma non fragile.
Pescato in Atlantico nord-orientale FAO 27 Mar di Norvegia.
Nome scientifico: Gadus Morhua
Provenienza
Mar di Norvegia
Consigli utilizzo
Per preparare le famose ricette della cucina italiana, e veneta in particolare
Stoccafisso
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
131 Kcal
Valore energetico in KJ
549 KJ
Grassi
1,7 g/100g
Proteine
29 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
5 kg
Peso Sgocciolato
5 kg
Dimensioni
81cm x 31cm x 21cm