CONTROFILETTO BOVINO ADULTO TEYS KG 4

Taglio di prima scelta del bovino adulto di provenienza Australiana. Il controfiletto Australiano è un taglio amato e perfetto per le grigliate, la consistenza tenera è perfetta per chi ama la vera carne. Moltissime delle caratteristiche di questo taglio sono date dall’allevamento Grain Fed: In Australia, per il bestiame classificato come “grain fed”, è necessario completare l’alimentazione con cereali per un minimo di 100 giorni in feedlot accreditato dal National Feedlot Accreditation Scheme (NFAS). Questi animali vengono nutriti con foraggio per la maggior parte della loro vita passando poi a diete a base di cereali. I sistemi di produzione australiani basati su foraggio (pascolo) e cereali sono altamente complementari, interconnessi e dipendenti l'uno dall'altro. Le diete in feedlot sono sviluppate da nutrizionisti animali e composte da cereali (grano, orzo, sorgo), fibre (fieno e insilati), proteine (semi di cotone, farina di colza e melassa), vitamine e minerali. Questo fornisce un'eccellente fonte di nutrienti essenziali tra cui ferro, zinco, proteine e vitamine del gruppo B.