FORMAGGIO RICOTTA DA GRATTUGIA AFFUMICATA SOTTOVUOTO GR 600

Il Caseificio Fabris produce prodotti genuini, buoni e saporiti, fatti con le ricette di una volta: una generazione che porta avanti la tradizione casearia Friulana. La Ricotta affumicata nasce per essere conservata più a lungo rispetto a quella fresca. La superficie esterna è dura, rigata dalle fuscelle, piuttosto untuosa e macchiata da un colore marrone o grigio scuro. Inoltre la pasta è compatta, di colore paglierino chiaro, che può diventare anche marrone.