ARINGA ARGENTATA INTERA AFFUMICATA 350/450 KG 6,8

Aringa argentata salata XXL, preparata con Clupea harengus, sale e fumo da legno di faggio. Prodotto dal gusto delicato, con carne soda, aspetto regolare e profumo tipico della specie,

 Ideale per il canale professionale e per utilizzi gastronomici dove si ricerca un prodotto ittico conservato dal sapore autentico e tradizionale.

Il prodotto è confezionato in cartone primario da 6,80 kg, con una confezione per collo. Deve essere conservato in frigorifero a 0/+4 °C e ha una shelf life di 4 mesi. Contiene pesce come allergene.

Valori nutrizionali medi: 196 kcal, 21 g di proteine, 12 g di grassi e 2,6 g di sale. Zona di pesca indicata: Oceano Atlantico Nord Orientale – FAO 27 IV a.