PORCHETTA TREVIGIANA 1/4 LA TRADIZIONE VENETA KG 2
Codice
0070472
Imballaggio
4 pz - 2 kg
Le cosce fresche di suino vengono disossate, salate e condite con piante aromatiche e spezie. Il tutto poi viene legato e cotto al forno. A cottura ultimata la porchetta viene messa a raffreddare, quindi tagliata a quarto, confezionata in busta sottovuoto, pastorizzata e stoccata in ambiente refrigerato + 4°C.
Gli ingredienti utilizzati per la realizzazione di tale prodotto sono coscia fresca di suino, sale, piante aromatiche, spezie, aglio. Non prevede la fase di siringatura e né di zangolatura.
Provenienza
UE
Tipo Animale
SUINO
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]
Consigli utilizzo
Ideale come antipasto freddo con l’aggiunta di un pizzico di sale fino, Farcitura di tramezzini, panini freddi o caldi, pizze
Coscia fresca di suino, sale, piante aromatiche, spezie, aglio
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
202 Kcal
Valore energetico in KJ
844 KJ
Grassi
12 g/100g
Grassi saturi
5,2 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
23 g/100g
Sale
1,9 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2 kg
Peso Sgocciolato
2 kg
Dimensioni
28cm x 36cm x 24cm