PROSCIUTTO S/OSSO CROSARINO SV KG 6
Codice
0070482
Imballaggio
3 pz - 6 kg
L’ingrediente primario del Crosarino è la carne di suino di provenienza europea, in prevalenza tedesca o austriaca.
Dopo un attento controllo iniziale, alle cosce viene aggiunto il sale ed una particolare concia di ideazione del Prosciuttificio Crosare.
Dopo 6 mesi di stagionatura, si ha un prodotto caratterizzato da un colore rosato a cui si contrappone il bianco del grasso ed un gusto particolarmente dolce.
Provenienza
UE
Tipo Animale
SUINO
Stagionatura media
6 mesi
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]
Coscia di suino (origine UE), sale, aromi naturali, destrosio, conservanti E250 E252
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
230 Kcal
Valore energetico in KJ
963 KJ
Grassi
11,3 g/100g
Grassi saturi
3,4 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Proteine
29,6 g/100g
Sale
3,9 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
6 kg
Peso Sgocciolato
6 kg
Dimensioni
30cm x 40cm x 40cm