CONTROFILETTO BOVINO ADULTO IRLANDA SV KG 6

Parte magra della lombata di bovino adulto irlandese, allevato a pascolo, senza osso.
E' un controfiletto di bovino adulto, con una buona copertura di grasso.
La carne si presenta con una leggerissima marezzatura, di un colore rosso intenso, tipico della carne irlandese.