FARAONA CON TESTA E ZAMPE (SU ORDINAZIONE) KG 1,5
Codice
0070509
Imballaggio
4 pz - 1,5 kg
Provengono da animali di I° qualità, di regolare sviluppo, di buona conformazione ed in ottimo stato di nutrizione, macellati in regime di autocontrollo.
Dissanguati, con testa e zampe e parzialmente eviscerati.
Carne rosea a seconda del tipo di alimentazione in vita.
La faraona è una carne molto semplice da cucinare. La maggior parte delle preparazioni che la vedono protagonista sono simili a quelle classiche delle carni bianche come il pollo, il tacchino o il fagiano.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
FARAONA
Consigli utilizzo
E' una carne versatile che si sposa bene con le lunghe cotture e può dunque essere preparata intera, in umido e ripiena, ma si adatta anche a ricette veloci quando si usa una parte sola, come ad esempio il petto o la coscia, Inoltre, può essere anche cotta e poi sfaldata con le mani per diventare ingrediente prelibato di un ragù bianco o di una insalatina gourmet, Che sia al forno o in padella, l’importante quando si cucina la faraona è assicurarsi che sia cotta a sufficienza, Questo perché rientra tra le carni bianche.
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
110 Kcal
Valore energetico in KJ
460 KJ
Grassi
1,25 g/100g
Proteine
24,7 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
1,5 kg
Peso Sgocciolato
1,5 kg
Dimensioni
40cm x 29cm x 13cm