MOZZARELLA JULIENNE SACCO (PEZZO) DI GIÀ KG 2
Codice
0070658
Imballaggio
4 pz - 2 kg
Formaggio DiGIÀ, prodotto a marchio Cattel, pensato specialmente per le pizzerie con una composizione a pasta filata prodotta da latte vaccino pastorizzato, tagliato a fiammifero e confezionato in atmosfera protettiva.
Presenta un colore che va dal bianco al giallo ed un sapore delicato, talvolta leggermente salato e acidulo. La pasta è soffice, a strati flessibile ed elastica.
Provenienza
UE (latte) - Italia (trasformazione)
Consigli utilizzo
Ideale e preferibile per pizzerie e locali che utilizzano metodi di cottura più rapidi ed è da consumarsi previa cottura
LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico, Con l’aggiunta di fecola di patate come antiagglomerante
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
313 Kcal
Valore energetico in KJ
1,302 KJ
Grassi
23 g/100g
Grassi saturi
16 g/100g
Carboidrati
1,5 g/100g
Zuccheri
1,4 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
1,2 g/100g
Modalità di Conservazione
40% min, m,g,s,s
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2 kg
Peso Sgocciolato
2 kg
Dimensioni
40cm x 39cm x 22cm