SOTTOFESA PAD INTENERITA SV SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 5
Codice
0070671
Imballaggio
1 pz - 5 kg
E' un taglio di prima categoria, del quarto posteriore della scottona Braslavia. Fa parte della coscia, occupa la parte esterna, posta sopra alla fesa.
La carne si presenta magra, senza grasso e nervi.
Viene anche impiegata per la produzione delle bresaole.
Provenienza
Polonia
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
Ottima cotta come arrosto, roastbeef all'inglese, scaloppine, pizzaiole o involtini
Carne di bovino 100%
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
5 kg
Peso Sgocciolato
5 kg
Dimensioni
40cm x 30cm x 13cm