POSTERIORE CT4 COMPENSATO SOTTOVUOTO SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 60
Codice
0071082
Imballaggio
1 pz - 60 kg
Quarto posteriore della scottona Braslavia.
La coscia viene disossata e messa in sottovuoto pezzo per pezzo, mentre la lombata rimane intera sfusa.
La qualità di questa carne marezzata con una copertura di grasso al suo esterno, valorizza ancora di più il prodotto.
Provenienza
Polonia
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
Con i tagli disponibili, si possono fare cotture lente come: bolliti, brasati, bocconcini, arrosti, cotture alla brace o alla piastra come: hamburger, tagliate, fettine, costate e fiorentine
Carne di bovino 100%
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
60 kg
Peso Sgocciolato
60 kg
Dimensioni
35cm x 35cm x 35cm