0071088
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PROSCIUTTO VENETO DOP S/OSSO PELATO PERA 18 MESI DUCALE KG 7,8

Codice

0071088

Imballaggio

2 pz - 7,8 kg

Solo le migliori cosce, provenienti da suini selezionati danno origine al prosciutto Veneto DOP. Nel pieno rispetto delle regole previste dal disciplinare DOP e solamente dopo un’attenta lavorazione e una lunga stagionatura e maturazione, nasce un prodotto di eccellenza. Una prelibatezza che utilizza pochissimo sale nella sua lavorazione, per offrire al consumatore un sapore dolce, un prodotto sano senza additivi chimici, altamente digeribile adatto per tutti i palati anche quelli più esigenti e raffinati.

Provenienza

Italia

Tipo Animale

SUINO

Stagionatura media

18 mesi

Attributi

GOURMET

Canali di vendita

["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]

Carne di suino, sale

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Valore energetico in Kcal

269 Kcal

Valore energetico in KJ

1,127 KJ

Grassi

18,3 g/100g

Grassi saturi

6,12 g/100g

Proteine

25,9 g/100g

Sale

4,4 g/100g

Modalità di Conservazione

DEPERIBILI

Composizione Cartone

2 pz

Unità di Vendita

Pezzo o Cartone

Unità di Peso

7,8 kg

Peso Sgocciolato

7,8 kg

Dimensioni

41cm x 60cm x 22cm