LOMBATA 3 COSTE SCOTTONA IN GARZA VALDORA
Codice
0071190
Imballaggio
1 pz - 15 kg
La lombata di scottona spagnola tre coste è un taglio ricavato dalla lombata otto coste, nonché dal dorso dell'animale.
Carne di un colore rosato, magra al suo interno e con una leggera copertura di grasso all'esterno.
Da essa si possono ricavare costate, fiorentine, filetto e controfiletto.
Provenienza
UE
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
Ottima come tagliata, costate e fiorentine, cotte alla brace
100% carne bovina
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
15 kg
Peso Sgocciolato
15 kg
Dimensioni
60cm x 40cm x 15cm