FORMAGGIO ROSSINI FORMA ARRIGONI KG 2
Codice
0071207
Imballaggio
1 pz - 2 kg
Il Rossini è un formaggio erborinato prodotto con latte vaccino, sottoposto ad affinatura in vinacce di uva passita che lo rende un prodotto unico e originale caratterizzato da una vera e propria "sinfonia di sapori" in un crescendo di piacevoli sensazioni gustative.
Sapore autorevole, lievemente piccante con un leggero retrogusto dolciastro dato dal caratteristico affinamento in vinaccia.
Pasta bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe.
Provenienza
Italia
Stagionatura media
70 giorni
Attributi
GOURMET
Consigli utilizzo
Eccezionale se accompagnato con miele montano di castagno o con confetture di arance amare e fichi mediterranei
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, Affinato in vino per 45 giorni,(contiene SOLFITI) vinacce
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
379 Kcal
Valore energetico in KJ
1,571 KJ
Grassi
31,5 g/100g
Grassi saturi
21,4 g/100g
Carboidrati
3 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
20,9 g/100g
Sale
2,4 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
53,85% m,g,s,s
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
2 kg
Peso Sgocciolato
2 kg
Dimensioni
21cm x 21cm x 10cm