CHUCK ROLL SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 3
Codice
0071307
Imballaggio
2 pz - 3 kg
ll Chuck Roll è un taglio di carne proveniente dal quarto anteriore della scottona Braslavia.
Corrisponde alle 5 coste del reale disossato ed è caratterizzato da una generosa presenza di tessuto connettivo e grasso.
E' particolarmente apprezzato per il suo sapore intenso e la sua grande succosità.
Provenienza
Polonia
Tipo Animale
BOVINO
Consigli utilizzo
È una carne estremamente versatile, ideale per cotture lunghe e lente, che ammorbidiscono il connettivo e liberano il gusto, Si presta bene anche alla preparazione di bistecche, arrosti o per il barbecue.
100% carne bovina
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
3 kg
Peso Sgocciolato
3 kg
Dimensioni
35cm x 35cm x 35cm