FORMAGGIO SCAMORZA FILONE 100% ITALIA AFFUMICATO GHIDETTI KG 2

I formaggi Ghidetti sono prodotti con latte fresco 100% italiano proveniente da fattorie selezionate e vengono stagionati direttamente nel territorio d’origine, il Veneto. La selezione passa dai formaggi più classici e tradizionali come il Grana Padano DOP alle innovazioni del mercato come il formaggio vegetariano. L'obiettivo è soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti con prodotti che siano sicuri, di alta qualità e, semplicemente...buonissimi! La Provola affumicata Ghidetti è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, ad acidità naturale di fermentazione ottenuto attraverso le seguenti fasi: pastorizzazione e trasformazione del latte, maturazione della pasta, filatura, formatura, salatura, affumicatura, asciugatura. Presenta una forma cilindrica e il colore è leggermente bianco/paglierino. Il prodotto viene affumicato mediante trattamento con aromatizzante liquido di affumicatura.