CUBE ROLL FASSONE DI RAZZA PIEMONTESE SV VALDORA SELEZIONE KG 4,5
Codice
0071454
Imballaggio
2 pz - 4,5 kg
Taglio del carré di fassone, a cuore senza copertina, che deriva dalle costole del bovino. L'alta percentuale di grasso gli conferisce un sapore e una tenerezza unica. Utilizzabile per fettine da piastra tendenzialmente spesse.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
Banqueting
Consigli utilizzo
Si consiglia una cottura non troppo prolungata, Su piastra: adagiare su piastra ben calda e cuocere per qualche minuto per lato (in base allo spessore della fettina)
Carne fresca di Razza Piemontese certificata Coalvi-bovino adulto
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
4,5 kg
Peso Sgocciolato
4,5 kg
Dimensioni
40cm x 30cm x 18cm