MOZZARELLA JULIENNE SACCO SANTA CRISTINA KG 2

Il Caseificio Tonon si avvale solo del latte fresco lavorato da casari esperti. Grazie alla presenza di oltre 500 milioni di fermenti lattici per grammo, il prodotto oltre a diffondere un intenso profumo di latte, che persiste dopo la cottura, ha anche un'elevata digeribilità. Il taglio a julienne della mozzarella Santa Cristina ha uno spessore fine, è ideale per la cottura veloce della pizza o da usare a metà cottura nella pizza in pala alla romana. I vantaggi che presenta sono: riduzione dei tempi di cottura, ottimizzazione del dosaggio sulla pizza, scioglimento uniforme in cottura. Singoli pezzi tagliati in modo rapido e preciso per evitare le piccole striscioline che mal si fondono sulla pizza.